Les Sensorielles par le Cellier du Pic

30 Mai 2026

à la cave d'Assas

Cocktail dinatoire - concert - ateliers - expositions - dégustations

Aftermovie de l’édition 2025 (l’Italie)

Les Sensorielles, c’est quoi ?

Un évènement singulier...

Chaque année, à l’aube de l’été, Les Sensorielles vous proposent une immersion dans la culture d’un pays viticole, au travers du vin et des cinq sens.

Une soirée riche en découvertes qui vous permet d’explorer des vins venus d’ailleurs, mais aussi de découvrir ou de redécouvrir les vins des vignerons du Cellier du Pic.

... Autour des 5 sens

Concert

Expositions et live paintings

Cocktail dinatoire

Ateliers olfactifs et dégustations

Ateliers découverte

Envie de participer ?

Plongez dans la culture d’un pays le temps d’une soirée singulière. Concert, dîner, ateliers sensoriels, expositions et dégustations de vins locaux mettront sans nul doute vos cinq sens en éveil !

Le 30 mai 2026

Au programme

Cocktail dînatoire

Saveurs d’Afrique du Sud

Un voyage gourmand en version bouchées : influences sud-africaines, produits de saison et clins d’œil métissés composent un cocktail dînatoire raffiné. Des pièces salées et sucrées à picorer, entre terre et mer, pour éveiller les papilles sans jamais être exhaustif… juste assez pour donner envie d’y revenir

Concert

Sweet Gombo

Décollage imminent ! Sweet Gombo vous embarque pour un dancefloor solaire entre Afrobeat, Latin et Afro-caribéen. Porté par l’énergie contagieuse de Freddy Tingo, le groupe mêle compositions originales et reprises métissées pour faire vibrer les Sensorielles au rythme de Cotonou, du Cap-Vert… et bien sûr, de l’Afrique du Sud.

Vernissage de la fresque & exposition

Nazu

Chaque édition laisse une trace. Cette année encore, une nouvelle fresque réalisée par l’artiste Nazu, viendra enrichir les murs de la cave d’Assas, inspirée par l’Afrique du Sud et son imaginaire vibrant. Un vernissage festif et une exposition à découvrir au fil de la soirée, entre art contemporain et dialogue des cultures

Dégustations

Afrique du Sud x Cellier du Pic

Une rencontre entre deux terroirs. Les vins sud-africains dialoguent avec les cuvées du Cellier du Pic pour révéler des échos de styles, de cépages et de savoir-faire. Une dégustation comparative et guidée, pensée pour explorer les points communs et les singularités de ces vignobles, entre Nouveau Monde et patrimoine local.

Ateliers olfactifs & Ateliers découverte

Vos sens pour explorer

Une immersion ludique au cœur des sens et de la culture sud-africaine. Jeux d’arômes, initiations sensorielles, anecdotes, traditions et savoir-faire rythment ces ateliers courts. Une façon légère et interactive d’apprendre, de sentir, de comprendre… et de repartir avec un regard nouveau sur le vin et son univers.

Spectacle d’improvisation

La Happy Factory

À travers un spectacle d’improvisation vibrant et interactif, les comédiens de La Happy Factory vous entraînent dans un univers inspiré des couleurs, des rythmes et de l’énergie sud-africaine. Entre humour, spontanéité et participation du public, chaque scène prend vie dans l’instant et devient unique.

Photos de l'édition 2025 : en Italie

L'édition 2026 approche !

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L'évènement

En quatre éditions, Les Sensorielles sont devenues un rendez-vous incontournable mêlant art, culture, découvertes sensorielles et vins d’ici et d’ailleurs. Chaque année, l’événement se transforme en une nouvelle escale immersive, dédiée à un pays viticole différent.

La programmation, pensée pour éveiller les cinq sens, propose ateliers olfactifs, concert, cocktail dînatoire sous les étoiles, dégustations de vins étrangers et les nôtres, performances live et animations sonores et visuelles. Chaque édition célèbre aussi notre patrimoine viticole local et met à l’honneur les vins du pays invité, grâce au partage passionné de nos vignerons.

Enfin, une œuvre murale vient chaque année enrichir la cave d’Assas, symbole de la rencontre entre une culture nouvelle et notre amour pour l’art.

Yves Euzet
Président du Cellier du Pic